Antepasto de Tomate
Um antepasto simples e saboroso, perfeito para acompanhar torradas ou massas. O tomate fica macio e com um toque adocicado, realçado pelo manjericão e azeite. Uma receita fácil e deliciosa para o seu dia a dia!
Ingredientes
- 4 unidades de Tomates vermelhos grandes
- 1 colher de sopa rasa de Açúcar
- 1 colher de chá de Sal
- 1 colher de sobremesa (ou folhas frescas a gosto) de Manjericão seco
- a gosto de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Lave bem os tomates, retire as sementes e pique em cubos pequenos.
- 2
Coloque os tomates picados em um recipiente de vidro.
- 3
Salpique o sal e o açúcar sobre os tomates.
- 4
Regue com azeite a gosto.
- 5
Adicione o manjericão e misture bem.
- 6
Leve ao microondas em intervalos de 2 minutos, mexendo a cada intervalo, até obter uma pasta com pedaços (cerca de 6 a 8 minutos).
- 7
Ajuste a quantidade de sal e açúcar, se necessário, para obter um sabor agridoce.
- 8
Sirva com torradas ou utilize como molho para massas.