Arroz à Bolonhesa Gratinado
Uma deliciosa combinação de arroz amanhecido com carne moída, molho de tomate e queijos gratinados, perfeita para aproveitar sobras e aquecer o coração.
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de Arroz amanhecido
- 50 g de Queijo parmesão ralado
- 1 copo de Requeijão cremoso
- ½ xícara (chá) de Cebolinha picada
- 4 colheres (sopa) de Azeite
- 200 g de Queijo mussarela
- 2 dentes de Alho espremido
- 300 g de Carne moída
- 1 lata de Molho de tomate
- 1 unidade de Cebola picada
- a gosto de Temperos a gosto
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o arroz amanhecido, o requeijão e o queijo parmesão ralado. Reserve.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e frite a carne moída até dourar.
- 3
Adicione o sal, o alho espremido e a cebola picada. Refogue bem até a cebola ficar transparente.
- 4
Tempere a gosto com pimenta, orégano e outras ervas de sua preferência.
- 5
Incorpore o molho de tomate e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.
- 6
Adicione a cebolinha picada e desligue o fogo.
- 7
Unte um refratário com manteiga e espalhe a mistura de arroz no fundo.
- 8
Por cima, coloque a mistura de carne e finalize cobrindo com a muçarela.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para gratinar por cerca de 15 minutos.