Arroz à Parmegiana de Forno
Uma deliciosa combinação de arroz, queijo e presunto, coberta com um molho de tomate, que promete encantar a todos. Prática e saborosa, esta receita é perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de Arroz
- 2 unidades de Cubinho de caldo de galinha
- 2 unidades de Ovos
- 3 colheres de sopa de Queijo ralado
- 100 g de Presunto picado
- 100 g de Mussarela picada
- 3 unidades de Tomates batidos
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, cozinhe o arroz com 4 xícaras de água fervente e 1 cubinho de caldo de galinha dissolvido, em fogo baixo, por cerca de 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio.
- 2
Enquanto o arroz cozinha, bata os tomates no liquidificador com um pouco de água, até obter um molho homogêneo.
- 3
Em uma tigela, bata os ovos com o queijo ralado e reserve.
- 4
Quando o arroz estiver pronto, misture-o delicadamente com a mistura de ovos e queijo.
- 5
Em um refratário, faça camadas alternadas de arroz, presunto, mais arroz, mussarela e um pouco do molho de tomate batido.
- 6
Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de molho de tomate.
- 7
Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que a mussarela esteja derretida e levemente dourada.