Arroz com Brócolis
Uma deliciosa combinação de arroz e brócolis, enriquecida com o sabor do alho. Ideal para acompanhar suas refeições e trazer um toque saudável ao seu prato.
Ingredientes
- 500 g de Arroz
- 100 g de Alho
- 3 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 2 maços de Brócolis fresco
- 20 g de Bicarbonato de sódio
- 3 litros de Água fervente
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Limpe os brócolis, descascando os talos com uma faca para remover a pele. Reserve os talos e folhas.
- 2
Em uma panela grande, ferva a água com sal e o bicarbonato de sódio. Adicione os brócolis e cozinhe até que os talos fiquem macios, cerca de 5 a 7 minutos. Escorra e reserve.
- 3
Em outra panela, aqueça o azeite e frite o alho até dourar.
- 4
Adicione os brócolis reservados à panela com o alho e refogue por alguns minutos.
- 5
Misture o arroz já cozido com alho ao refogado de brócolis, mexendo bem até que a mistura esteja uniforme.
- 6
O arroz adquirirá uma coloração verde devido ao bicarbonato de sódio.