Arroz com Charque Delicioso
Um prato brasileiro saboroso e reconfortante! Charque desfiado, arroz soltinho e temperos vibrantes criam uma combinação perfeita para um almoço ou jantar especial.
Ingredientes
- 1 kg de Charque
- 2 dentes amassados de Alho
- 1 unidade, bem picada de Cebola
- 2 unidades maduros, picados de Tomate
- 1 colher de sopa de Sal
- 3 colheres de sopa de Óleo
- 3 xícaras de chá de Arroz
- 1 xícara de chá, bem picado de Cheiro-verde
- O suficiente para cozinhar a carne e o arroz de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo e adicione a charque. Deixe dourar.
- 2
Retire a charque da panela e reserve.
- 3
Na mesma panela, doure o alho e a cebola.
- 4
Acrescente o tomate picado e o sal. Misture bem.
- 5
Volte a charque para a panela, adicione água quente e cozinhe até a carne ficar macia (aproximadamente 30 minutos).
- 6
Adicione o arroz, misture e complete com água quente, cobrindo o arroz cerca de um dedo acima do nível do arroz.
- 7
Cozinhe o arroz até secar toda a água (aproximadamente 15 minutos).
- 8
Desligue o fogo, misture o cheiro-verde e sirva com pimenta a gosto.