Arroz Cremoso com Presunto e Mussarela
Um prato prático e saboroso, perfeito para o dia a dia. Arroz cremoso, coberto com presunto, mussarela e um toque especial de ervilhas e milho. Uma receita que agrada a todos!
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de Arroz cozido
- 200 g de Presunto picado
- 250 g de Mussarela ralada
- 1 lata de Ervilha escorrida
- 1 lata de Milho verde escorrido
- 500 ml de Leite
- 3 colheres (sopa) de Maisena
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 2 cubos de Caldo de galinha (em cubos)
- 1 colher (café) de Noz-moscada em pó
- a gosto de Sal
- 1 lata de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o presunto picado, a mussarela ralada, a ervilha escorrida e o milho verde. Misture bem.
- 2
Transfira a mistura para um refratário médio e reserve.
- 3
Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio. Adicione o leite, a maisena, o caldo de galinha e a noz-moscada. Mexa sem parar até o creme engrossar.
- 4
Retire do fogo e misture delicadamente o creme de leite.
- 5
Despeje o creme sobre o arroz no refratário, cobrindo toda a superfície.
- 6
Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por 20 a 25 minutos, ou até que a mussarela esteja derretida e dourada.
- 7
Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos e sirva.