Arroz de Forno à Parmegiana
Uma deliciosa combinação de arroz, queijos e presunto, gratinada ao forno com um molho saboroso. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de Arroz
- 2 tabletes de Caldo de galinha
- 2 unidades de Ovos
- 3 colheres de sopa de Queijo ralado
- 100 g de Presunto picado
- 100 g de Mussarela picada
- 1 colher de sopa de Extrato de tomate
- 3 unidades de Tomates sem pele
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, bata o extrato de tomate e os tomates com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha dissolvido em um pouco de água quente.
- 2
Em uma panela, cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo de galinha e 4 xícaras de água por aproximadamente 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio.
- 3
Em uma tigela, bata os ovos e adicione o queijo ralado, o presunto e a mussarela. Misture bem com o arroz cozido.
- 4
Transfira a mistura para um refratário, espalhando o molho de tomate por cima, cobrindo bem a superfície.
- 5
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que esteja gratinado e levemente dourado.