Arroz de Forno com Calabresa
Um arroz de forno cremoso e saboroso, com calabresa bem douradinha, milho verde e mussarela derretida. Prato perfeito para um almoço em família ou um jantar informal.
Ingredientes
- 3 1/2 xícaras de Arroz cozido
- 2 unidades (cortadas em cubos pequenos) de Linguiça calabresa
- 1 unidade (picada) de Cebola
- 5 dentes (picados) de Alho
- 1 lata de Milho verde em conserva
- 1 lata de Tomate pelado em lata
- a gosto de Azeitonas verdes picadas
- 150 g de Mussarela fatiada
- 3 unidades (picados e temperados com sal e azeite) de Ovos cozidos
- a gosto de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, refogue a calabresa em cubos até dourar.
- 2
Adicione a cebola e o alho picados e refogue até a cebola ficar translúcida.
- 3
Em fogo baixo, acrescente o milho verde, as azeitonas e o tomate pelado. Misture bem.
- 4
Incorpore o arroz cozido e misture delicadamente até todos os ingredientes estarem combinados.
- 5
Desligue o fogo e adicione os ovos cozidos picados. Misture suavemente.
- 6
Transfira a mistura para um refratário médio.
- 7
Salpique o queijo ralado por cima e cubra com a mussarela fatiada.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até o queijo estar gratinado e dourado.