Arroz de Forno com Linguiça e Carne
Um arroz de forno saboroso e completo, perfeito para um almoço de domingo em família. A combinação de linguiça, carne e legumes cria um prato apetitoso e reconfortante. Ideal para os amantes de receitas caseiras.
Ingredientes
- 4 xícaras de Arroz cozido
- 4 unidades de Linguiça fresca para churrasco
- 1 bife, picado de Carne bovina
- 1 colher de sopa de Azeite
- 1/2 colher de sopa de Alho picado
- 1 unidade de Cenoura picada
- 1/2 unidade de Pimentão verde picado
- 2 unidades de Tomate picado
- 1 unidade de Cebola picada
- 1/2 lata de Milho verde em conserva
- 1/2 lata (mesma medida da lata de milho) de Ervilha congelada
- 1 unidade de Ovo
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Farinha de rosca
- a gosto de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-cozinhe a cenoura e a ervilha até ficarem macias. Reserve.
- 2
Em uma panela, prepare um refogado com o azeite, a cebola e o alho. Adicione a carne e a linguiça, mexendo até dourar.
- 3
Acrescente o milho, a ervilha cozida, a cenoura cozida, o pimentão, o tomate, o sal e a pimenta. Misture bem e cozinhe por 5 minutos.
- 4
Em um refratário médio, coloque metade do arroz cozido.
- 5
Cubra o arroz com o refogado de carne e linguiça.
- 6
Adicione o restante do arroz cozido por cima do refogado.
- 7
Em uma tigela pequena, bata o ovo levemente. Despeje o ovo sobre o arroz.
- 8
Salpique a farinha de rosca e o queijo ralado por cima.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar e o queijo derreter.