Arroz Doce Light com Maçã e Canela
Arroz Doce Light com Maçã e Canela: uma sobremesa consciente e saborosa, feita com ingredientes naturais e adoçante culinário. Desfrute de um sabor inconfundível, sem culpa!
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de Arroz branco
- 2 xícaras (chá) de Água
- 1 unidade de Canela em pau
- 2 unidades de Cravo-da-índia
- 2 colheres (sopa) de Leite em pó desnatado
- 1 unidade (média, ralada) de Maçã
- 3 colheres (chá) de Água de flor de laranjeira
- a gosto de Canela em pó
- 6 envelopes (ou a gosto) de Adoçante culinário
- 2 unidades de Gemas de ovo
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, cozinhe o arroz com a água, a canela em pau, os cravos e a maçã ralada em fogo médio até o arroz absorver toda a água (cerca de 15 minutos).
- 2
Adicione o leite em pó desnatado e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar levemente.
- 3
Retire do fogo e retire a canela em pau e os cravos. Deixe amornar.
- 4
Em uma tigela pequena, misture as gemas com uma colher de sopa da mistura de arroz morna, peneirando em seguida para evitar que talhe.
- 5
Adicione as gemas peneiradas ao arroz, mexendo rapidamente e sem parar, para obter um creme homogêneo.
- 6
Leve novamente ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme espesso (cerca de 5 minutos).
- 7
Retire do fogo e misture delicadamente a água de flor de laranjeira e o adoçante.
- 8
Distribua o arroz doce em seis taças individuais e polvilhe com canela em pó a gosto antes de servir.