Arroz Frito com Presunto e Cenoura
Um arroz frito simples e saboroso, perfeito como acompanhamento para um frango xadrez ou yakissoba. Rápido de preparar e com ingredientes acessíveis, é uma opção prática e deliciosa para o dia a dia.
Ingredientes
- 2 xícaras de Arroz branco cozido
- 2, levemente batidos com uma pitada de sal de Ovos
- 100 g, em cubinhos pequenos de Presunto
- 1, ralada de Cenoura
- 1/2 xícara, picada de Cebolinha
- 1 fio de Azeite ou óleo
- a gosto de Sal
- uma pitada (opcional) de Realçador de sabor
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela funda e antiaderente, adicione um fio de azeite ou óleo e frite os ovos batidos até que estejam cozidos e soltos.
- 2
Adicione o arroz, o presunto e a cenoura à panela. Mexa bem por 2 minutos, até aquecer tudo e o arroz ficar soltinho.
- 3
Desligue o fogo e adicione a cebolinha picada por cima, sem mexer. A cebolinha não deve cozinhar, apenas aromatizar o prato. Mexa somente antes de servir.
- 4
Tempere com sal e o realçador de sabor (opcional). Sirva em seguida como acompanhamento de frango xadrez ou yakissoba.