Arroz Integral ao Champanhe
Um prato sofisticado e saboroso, que combina a textura do arroz integral com o toque refinado do champanhe e o sabor intenso dos cogumelos. Uma opção perfeita para um jantar especial.
Ingredientes
- 2 ½ xícaras (chá) de Água
- 1 xícara (chá) de Arroz integral
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 xícara (chá) de Champanhe
- 100 g de Cogumelos em conserva, fatiados
- 2 colheres (sopa) de Creme vegetal
- 3 colheres (sopa) de Amêndoas sem pele, torradas e picadas
- 1 colher (sopa) de Tomilho fresco picado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, leve a água ao fogo alto até ferver.
- 2
Adicione o arroz integral e o sal. Misture bem.
- 3
Tampe parcialmente a panela e reduza o fogo para médio. Cozinhe por 30 minutos.
- 4
Após 30 minutos, adicione o champanhe e os cogumelos fatiados.
- 5
Tampe a panela completamente e reduza o fogo para baixo. Cozinhe por mais 10 minutos, ou até que todo o líquido seja absorvido.
- 6
Retire do fogo e misture delicadamente o creme vegetal, as amêndoas torradas e o tomilho fresco.
- 7
Sirva imediatamente.