Balas de Mel com Gengibre
Balas de mel com um toque picante de gengibre, uma explosão de sabor que derrete na boca. Perfeitas para presentear ou saborear em um momento especial. Uma receita simples e deliciosa, ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 500g de Açúcar
- 6 colheres de sopa de Mel
- 250ml de Suco de laranja
- 1 pedaço pequeno, cerca de 2cm de Gengibre fresco (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture bem o açúcar, o mel e o suco de laranja.
- 2
Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau.
- 3
Se optar por usar gengibre, rale-o finamente e adicione à mistura na panela.
- 4
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o doce atingir o ponto de bala (o ponto certo é quando uma pequena porção, ao ser pingada em um copo com água fria, endurecer imediatamente).
- 5
Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente.
- 6
Unte as mãos com um pouco de manteiga e, com cuidado, modele as balas em formato arredondado.
- 7
Se desejar, polvilhe as balas com açúcar refinado.
- 8
Embrulhe as balas em papel manteiga ou filme plástico para conservar melhor.