Bangerê de Feijão e Arroz
Um prato prático e saboroso, perfeito para um almoço rápido e cheio de sabor. O Bangerê de Feijão e Arroz combina o melhor da culinária brasileira, com ingredientes simples e um toque especial de bacon.
Ingredientes
- 4 fatias de Bacon em tirinhas
- 1 colher de sopa de Azeite extra virgem
- 1/2 unidade (média) de Cebola picada
- 1 unidade (média) de Tomate picado sem sementes
- 1 unidade de Ovo
- 2 colheres de sopa de Queijo ralado
- 2 unidades (opcional) de Pimentas cumari
- a gosto de Orégano
- 1 concha de Feijão cozido frio
- 2 conchas de Arroz cozido
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
- 2
Adicione as tirinhas de bacon e frite até dourar.
- 3
Junte a cebola e o tomate picados e refogue por cerca de 3 minutos, até amolecerem levemente.
- 4
Adicione o ovo e as pimentas cumari (se usar), mexendo bem para incorporar.
- 5
Incorpore o feijão e o arroz cozidos. Mexa delicadamente.
- 6
Adicione o queijo ralado e o orégano a gosto.
- 7
Misture tudo até aquecer bem e o queijo derreter.
- 8
Sirva imediatamente. Acompanha muito bem uma cerveja bem gelada!