Batata palha caseira
Aprenda a fazer batata palha caseira crocante e irresistível! Perfeita para acompanhar pratos ou como petisco, essa receita vai conquistar seu coração.
Ingredientes
- 4 unidades de batata inglesa
- suficiente para fritar de óleo vegetal
- a gosto de sal
Modo de Preparo
- 1
Descasque as batatas e corte em tiras finas, como palitos.
- 2
Coloque as batatas em água fria por cerca de 30 minutos para retirar o excesso de amido.
- 3
Escorra as batatas e seque bem com um pano limpo ou papel toalha.
- 4
Aqueça o óleo em uma frigideira funda ou panela até que esteja bem quente.
- 5
Frite as batatas em porções, para não juntar muita quantidade, até que fiquem douradas e crocantes.
- 6
Retire as batatas da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 7
Tempere com sal a gosto e sirva imediatamente.