Batatas Gratinadas com Bacon e Molho de Nata
Deliciosas batatas gratinadas, com um cremoso molho de nata e bacon crocante. Uma receita simples e saborosa, perfeita para acompanhar carnes, aves ou peixes.
Ingredientes
- 700g, descascadas e cortadas em rodelas grossas de Batatas
- a gosto de Sal
- a gosto de Alho desidratado
- a gosto de Manjericão
- a gosto de Sálvia
- a gosto de Páprica doce
- a gosto de Pimenta-do-reino
- uma pitada de Açafrão
- 100g, picado em cubos pequenos de Bacon
- 100g de Nata fresca
- 1/2 unidade, picada ou ralada de Cebola
- 2 dentes pequenos de Alho
- a gosto, ralado de Queijo parmesão
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas em água temperada com sal, alho desidratado, páprica doce, manjericão, sálvia, pimenta-do-reino e açafrão até ficarem cozidas al dente.
- 2
Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante. Reserve.
- 3
Na mesma panela, adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.
- 4
Junte a nata fresca, misture bem e tempere com sal a gosto. Deixe ferver.
- 5
Unte um refratário com um dente de alho.
- 6
Arrume as batatas escorridas no refratário.
- 7
Despeje o molho de nata sobre as batatas.
- 8
Salpique o queijo parmesão ralado por cima.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180°C até gratinar, aproximadamente 20-25 minutos.