Biscoito de Maisena com Coco
Deliciosos biscoitinhos amanteigados, com o sabor suave da maisena e o toque especial do coco ralado. Perfeitos para o café da tarde ou como acompanhamento de bebidas.
Ingredientes
- 500g de Maisena (amido de milho)
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 4 colheres (sopa) bem cheias de Manteiga em temperatura ambiente
- 50g de Coco ralado
- Para forrar a assadeira de Papel manteiga
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture bem o leite condensado e a manteiga.
- 2
Adicione a maisena aos poucos, misturando com uma colher ou espátula até formar uma massa homogênea.
- 3
Incorpore o coco ralado à massa, misturando delicadamente.
- 4
Com as mãos, amasse levemente a massa até que fique uniforme.
- 5
Faça bolinhas pequenas com a massa (aproximadamente 2cm de diâmetro).
- 6
Com um garfo, pressione levemente cada bolinha, criando um desenho delicado.
- 7
Forre uma assadeira com papel manteiga.
- 8
Disponha os biscoitos na assadeira, deixando um espaço entre eles.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- 10
Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira antes de servir.