Biscoito de Polvilho Azedo
Deliciosos biscoitos crocantes e saborosos, feitos com polvilho azedo, perfeitos para um café da tarde ou aperitivo. Receita simples e fácil de fazer, ideal para toda a família.
Ingredientes
- 500 gramas de Polvilho Azedo
- 200 mililitros de Água fervente
- 150 mililitros de Óleo de soja
- 5 unidades de Ovos
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha, misture o polvilho azedo, a água fervente e o óleo de soja.
- 2
Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Adicione o sal a gosto e misture novamente.
- 4
Incorpore os ovos, um a um, misturando delicadamente após cada adição.
- 5
A massa deve ficar com uma consistência que permita enrolar em formato de argolas ou bolinhas. Se necessário, ajuste a quantidade de polvilho.
- 6
Com o auxílio de um saco de confeitar ou um saco plástico com o bico cortado, modele os biscoitos em formato de argolas ou bolinhas, deixando um espaço entre eles na assadeira, pois crescem durante a cocção.
- 7
Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados.
- 8
Não é necessário untar a assadeira.