Biscoito Fofinho de Amido de Milho
Biscoitos amanteigados e delicados, com o toque suave do amido de milho. Perfeitos para o café da manhã ou um lanche da tarde. Uma receita fácil e que agrada a todos!
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 250 g de Margarina sem sal
- 2 xícaras (chá) de Açúcar refinado
- 700 a 800 g (dependendo do tamanho dos ovos) de Amido de milho
- 1 colher (sopa) rasa de Fermento em pó químico
- uma pitada de Sal
- 50 g (opcional) de Coco ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata os ovos, a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo e claro.
- 3
Adicione o coco ralado (se usar), o sal e o fermento em pó. Misture delicadamente.
- 4
Incorpore o amido de milho aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea que não grude nas mãos.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma para assar biscoitos.
- 6
Com as mãos, modele os biscoitinhos e os disponha na forma, deixando espaço entre eles.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.