Bolachinha de Nata e Maizena
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Deliciosas bolachinhas amanteigadas, com o sabor suave da nata e o toque delicado da maizena. Uma receita fácil e perfeita para o lanche da tarde ou para acompanhar o café. Derretem na boca!
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 1 colher (café) de Fermento em pó
- 2 xícaras (de chá) de Açúcar
- 2 xícaras (de chá) de Nata
- 250g de Margarina
- 1kg de Maizena
- 200g de Coco ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture bem os ovos, o açúcar, a nata, a margarina, a maizena e o coco ralado.
- 2
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 3
Amasse bem a massa até ficar consistente.
- 4
Passe a massa em uma máquina de moer carne, utilizando a peça com o formato de estrelinhas.
- 5
Alternativamente, você pode enrolar a massa em formato de rolinhos, achatá-los levemente com um garfo e assá-los.
- 6
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 7
Asse as bolachinhas em uma assadeira sem untar, até que estejam levemente douradas.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.