Bolinho de Chuva Fofinho
Bolinhos de chuva macios e saborosos, perfeitos para um café da manhã ou lanche da tarde. Receita simples e fácil, que agrada a todos. A combinação de açúcar e canela finaliza com um toque especial.
Ingredientes
- 1 xícara de Leite
- 1 xícara de Açúcar
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 2 xícaras (aproximadamente) de Farinha de trigo
- o suficiente para cobrir aproximadamente 2 dedos de altura em uma panela pequena de Óleo para fritura
- a gosto, para polvilhar de Açúcar e canela
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha, misture bem o ovo com o açúcar.
- 2
Adicione o leite e o fermento em pó, misturando suavemente.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa que desgrude das laterais da vasilha e caia lentamente da colher.
- 4
Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo baixo até atingir a temperatura ideal (o óleo deve estar bem quente, mas sem queimar).
- 5
Com duas colheres, faça bolinhas de massa e as coloque cuidadosamente no óleo quente.
- 6
As bolinhas devem fritar e virar sozinhas no óleo. Caso necessário, utilize uma das colheres para auxiliar o processo.
- 7
Após fritar, retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 8
Polvilhe com açúcar e canela a gosto e sirva em seguida.