Bolinhos de Arroz Cremosos
Bolinhos de arroz macios e saborosos, perfeitos como petisco ou acompanhamento. A combinação de queijo parmesão e ervas frescas garante um sabor irresistível. Uma receita fácil e prática para o dia a dia!
Ingredientes
- 4 xícaras de Arroz cozido
- 1 xícara de Leite
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher (sopa) de Farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de Manteiga ou margarina
- a gosto de Azeitonas verdes picadas
- a gosto de Salsa picada
- a gosto de Cebolinha picada
- 1 lata de Milho em conserva (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga e o queijo parmesão até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione a farinha de trigo e bata rapidamente até incorporar.
- 3
Acrescente o arroz cozido aos poucos, pulsando o liquidificador apenas para misturar. Utilize uma colher para ajudar a incorporar o arroz, se necessário. A massa deve ficar firme.
- 4
Despeje a massa em uma tigela.
- 5
Adicione as azeitonas verdes picadas, a salsa, a cebolinha e o milho (se usar), misturando delicadamente.
- 6
Aqueça o óleo em uma panela.
- 7
Com uma colher, faça bolinhos com a massa e frite-os em óleo quente até dourarem por igual, virando para que fiquem dourados dos dois lados.
- 8
Retire os bolinhos do óleo e escorra sobre papel absorvente.
- 9
Sirva em seguida.