Bolinhos de Chuva
Deliciosos bolinhos de chuva, macios por dentro e dourados por fora. Uma receita clássica da culinária brasileira, perfeita para um café da tarde especial ou um lanche rápido e saboroso. Ideal para chuvas de alegria!
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Leite
- 2 xícaras e 1/2 (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de Açúcar para polvilhar
- 1 colher (sopa) de Canela em pó para polvilhar
- 1 litro de Óleo para fritura
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 2
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente até formar uma massa cremosa.
- 3
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. O óleo estará pronto quando um pingo de massa começar a fritar imediatamente.
- 4
Com uma colher, adicione pequenas porções da massa ao óleo quente, tomando cuidado para não colocar muita massa de uma vez, para que os bolinhos fritam uniformemente e não grudem.
- 5
Frite os bolinhos até que estejam dourados por todos os lados, virando-os cuidadosamente com uma escumadeira.
- 6
Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 7
Enquanto ainda estão mornos, passe os bolinhos em uma mistura de açúcar e canela em pó.