Bolinhos de Chuva com Vinagre
Deliciosos bolinhos de chuva, macios por dentro e levemente crocantes por fora. A receita leva um toque especial de vinagre, que garante uma textura única e sabor inigualável. Perfeitos para um lanche da tarde ou café da manhã.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 5 colheres de sopa de Açúcar
- 5 colheres de sopa de Óleo
- 5 colheres de sopa de Vinagre branco
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- O suficiente para dar o ponto de Farinha de trigo
- A gosto, para polvilhar de Açúcar
- A gosto, para polvilhar de Canela em pó
- Para fritar de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture bem os ovos, o açúcar, o óleo e o vinagre.
- 2
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa que solte das mãos.
- 4
Faça rolinhos com a massa, de aproximadamente 2 cm de diâmetro.
- 5
Corte os rolinhos em pedaços de aproximadamente 1 cm de comprimento.
- 6
Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos em fogo médio, até que estejam dourados.
- 7
Retire os bolinhos com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
- 8
Polvilhe com açúcar e canela em pó a gosto e sirva em seguida.