Bolinhos de Polvilho Assados
Deliciosos bolinhos de polvilho assados, crocantes por fora e macios por dentro. Perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhamento de um cafezinho. Receita simples e fácil de fazer, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 1 xícara de Leite
- 1 xícara de Óleo
- 1 ½ xícaras de Polvilho azedo
- a gosto de Sal
- 2 unidades de Ovos
- 1 xícara de Queijo Minas Curado ou Parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha, coloque o polvilho e reserve.
- 2
Em uma panela, misture o leite, o óleo e o sal.
- 3
Leve ao fogo médio e deixe ferver.
- 4
Assim que levantar fervura, despeje a mistura sobre o polvilho reservado, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.
- 5
Incorpore os ovos à massa, amassando bem até obter uma consistência uniforme.
- 6
Modele os bolinhos no formato desejado.
- 7
Unte uma forma com óleo ou manteiga.
- 8
Disponha os bolinhos na forma preparada.
- 9
Asse em forno preaquecido a 180°C (médio) por 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados.