Bolo Brownie de Chocolate
Um bolo brownie úmido e intenso, com o sabor inconfundível do chocolate. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. A combinação de chocolate e castanhas de caju (opcional) é irresistível!
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 2 xícaras de Açúcar refinado
- 8 colheres de sopa de Chocolate em pó (50% cacau)
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 2 inteiros de Ovos
- 200g (derretida em banho-maria) de Margarina
- 10 gotas (opcional) de Essência de baunilha
- a gosto (opcional) de Castanhas de caju
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento.
- 3
Adicione os ovos e a margarina derretida, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Incorpore a essência de baunilha (se usar).
- 5
Adicione as castanhas de caju picadas (se usar).
- 6
Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Asse por 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 10
Para uma cobertura deliciosa, derreta uma barra de chocolate em banho-maria, misture com 1/2 caixa de creme de leite e espalhe sobre o bolo frio.