Bolo cremoso de fubá
Delicie-se com este bolo cremoso de fubá, que combina a maciez do milho com um toque de carinho. Perfeito para acompanhar um café fresquinho ou uma tarde de conversa.
Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 3 unidades de ovos
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- uma pitada de sal
- 1/2 xícara de queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- 2
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- 3
Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
- 4
Incorpore o fubá, o queijo ralado, o sal e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.
- 5
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- 6
Após assar, deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.