Bolo de Amendoim Fit
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Bolo de Amendoim Fit: a doçura perfeita do amendoim com textura ideal, um segredo especial de confeitaria que derrete na boca. Um deleite saudável irresistível para momentos especiais.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de amendoim
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de açúcar de coco
- 3 unidades de ovos
- 1/2 xícara de leite de amêndoas
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- uma pitada de sal
- 1/2 xícara de amendoim torrado e picado
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha de amendoim, a farinha de aveia, o açúcar de coco, o fermento e o sal.
- 3
Em outra tigela, bata os ovos com o leite de amêndoas e o óleo de coco até ficar homogêneo.
- 4
Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa uniforme.
- 5
Adicione o amendoim picado e misture delicadamente.
- 6
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7
Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em fatias.