Bolo de Aveia com Maçã e Banana
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. A combinação da aveia, maçã e banana cria uma textura macia e um sabor irresistível. A farofa crocante por cima adiciona um toque especial.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 1 xícara de Açúcar Mascavo
- 100g de Margarina sem sal
- 1 xícara de Aveia em flocos
- 1 xícara e 1/2 de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 2 unidades, picadas de Maçãs
- 3 unidades, picadas de Bananas
- 1/2 colher (sopa) de Margarina sem sal
- 1/2 xícara de Açúcar
- 1/2 xícara de Farinha de trigo
- a gosto de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, bata bem os ovos com o açúcar mascavo e a margarina até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione a aveia e a farinha de trigo, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4
Em uma tigela separada, misture as maçãs e as bananas picadas.
- 5
Incorpore as frutas e o fermento em pó à massa, misturando levemente.
- 6
Unte uma forma de bolo de tamanho médio (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Para a farofa, misture a margarina, o açúcar, a farinha de trigo e a canela em pó até obter uma textura areada.
- 9
Polvilhe a farofa uniformemente sobre a massa.
- 10
Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 11
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.