Bolo de aveia e banana
Delicie-se com este bolo fofinho de aveia e banana, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Uma combinação saudável e saborosa que vai conquistar o seu paladar!
Ingredientes
- 3 unidades de bananas maduras
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 2 unidades de ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- 2
Em um recipiente, amasse as bananas com um garfo até virar um purê.
- 3
Adicione os ovos, o óleo e o leite ao purê de banana, misturando bem.
- 4
Em outro bowl, misture a aveia, o açúcar mascavo, o fermento, a canela e o sal.
- 5
Combine as duas misturas, mexendo até ficar homogêneo.
- 6
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva em fatias.