Bolo de Bolacha Maria com Pudim
Uma deliciosa sobremesa que combina a cremosidade do pudim com a crocância da bolacha Maria, perfeita para adoçar qualquer ocasião. Ideal para ser servida gelada, é uma verdadeira tentação que conquista a todos.
Ingredientes
- 1 lata de Leite condensado
- 2 caixinhas de Creme de leite
- 2 litros de Leite
- 3 unidades de Gemas de ovo
- 3 a 4 colheres de sopa de Nescau
- 1 pacote de Bolacha Maria
- 1 pacote de Coco ralado
- 4 colheres de sopa de Maisena
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça 1,5 litros de leite em fogo médio.
- 2
Adicione o leite condensado, as gemas e a maisena, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Caso grume, bata a mistura com uma batedeira.
- 3
Cozinhe até que a mistura engrosse, aproximadamente 10 minutos.
- 4
Divida o pudim em quatro partes iguais.
- 5
Em uma travessa, intercale camadas de bolacha Maria (umedecidas no restante do leite) e camadas do pudim, finalizando com uma camada de pudim.
- 6
Misture o creme de leite com o Nescau e espalhe sobre a última camada de pudim.
- 7
Cubra a sobremesa com o coco ralado por cima.
- 8
Deixe esfriar em temperatura ambiente antes de levar à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.