Bolo de Carne Moída Assado
Um bolo de carne suculento e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um jantar informal. Coberto com queijo derretido e uma camada generosa de maionese, uma receita prática e deliciosa.
Ingredientes
- 800g de Carne moída
- 1 unidade grande, picada de Cebola
- 4 dentes, bem picados de Alho
- 1 sachê (200g) de Maionese
- 3 tabletes de Caldo de carne ou costela
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher de sopa de Farinha de trigo
- 1 unidade grande, ralada de Cenoura
- 1 pacote de Queijo ralado
- Para untar de Margarina ou óleo
Modo de Preparo
- 1
Dissolva os tabletes de caldo de carne em 4 colheres (sopa) de água fervente.
- 2
Em uma vasilha grande, misture a carne moída, o caldo de carne dissolvido, a cebola picada, o alho, a cenoura ralada, o ovo e a farinha de trigo. Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
- 3
Unte um refratário médio com margarina ou óleo.
- 4
Coloque a massa de carne no refratário, modelando-a com as mãos em formato de bolo, deixando cerca de 5 a 6 cm de altura e sem encostar nas bordas. A superfície deve ficar reta.
- 5
Espalhe generosamente a maionese sobre toda a superfície e laterais do bolo de carne.
- 6
Polvilhe com bastante queijo ralado.
- 7
Leve ao forno preaquecido a temperatura média/alta (180-200°C) por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja bem dourado e firme ao toque.