Bolo de Carne Moída com Cream Cheese
Um bolo de carne suculento e saboroso, com o toque cremoso do cream cheese e o sabor defumado do bacon. Perfeito para um almoço de domingo em família ou um jantar especial.
Ingredientes
- 250g de Carne moída bovina
- 250g de Carne moída suína ou de frango
- 50g de Bacon em cubos
- 1 unidade de Ovo
- 2 dentes de Alho picado
- 3 colheres de sopa de Cebola picada
- 1 colher de sopa de Salsinha picada
- 1 colher de sopa de Caldo de galinha concentrado
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 150g de Cream cheese Philadelphia
- 5 fatias de Queijo prato fatiado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture bem as carnes moídas, o bacon frito picado, o ovo, o alho, a cebola, a salsinha, o caldo de galinha e a pimenta.
- 3
Unte uma forma refratária média.
- 4
Coloque metade da mistura de carne na forma refratária.
- 5
Espalhe o cream cheese por cima da carne.
- 6
Cubra com as fatias de queijo prato.
- 7
Adicione o restante da mistura de carne, cobrindo o queijo.
- 8
Cubra a forma com papel alumínio.
- 9
Asse em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos.
- 10
Remova o papel alumínio e asse por mais 5 minutos, ou até dourar levemente.
- 11
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.