Bolo de Chocolate com Brigadeiro Cremoso
Um bolo de chocolate úmido e delicioso, coberto com um irresistível brigadeiro cremoso. Perfeito para festas e momentos especiais! A combinação perfeita de chocolate e cremosidade.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher de sopa de Margarina
- 1 xícara de Açúcar
- 1/2 xícara de Leite
- 1/2 xícara de Chocolate em pó (peneirado)
- 1 xícara de Farinha de trigo (peneirada)
- 1/2 colher de sopa de Fermento em pó
- 1 lata de Leite condensado
- 1 colher de sopa de Margarina
- 4 colheres de sopa de Chocolate em pó
- 1 lata de Creme de leite (sem soro)
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar e a margarina até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite, batendo sempre em velocidade baixa.
- 4
Incorpore o chocolate em pó, batendo até a massa ficar homogênea.
- 5
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma redonda média (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 7
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
- 9
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.
- 10
Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
- 11
Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
- 12
Corte o bolo ao meio horizontalmente.
- 13
Recheie com metade do brigadeiro, cubra com a outra metade do bolo e espalhe o restante do brigadeiro por cima.
- 14
Decore a gosto e sirva.