Bolo de Fubá Cremoso com Erva-Doce e Leite Condensado
Um bolo de fubá úmido e saboroso, com o toque delicado da erva-doce e o doce inigualável do leite condensado. Perfeito para um lanche da tarde ou café. Fácil de fazer e irresistível!
Ingredientes
- 2 latas (395g cada) de Leite condensado
- 50g de Queijo parmesão ralado
- a gosto de Erva-doce
- 2 unidades de Ovos
- 200ml de Leite
- 2 xícaras (250ml cada) de Fubá fininho
- 1 xícara (250ml) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) cheia de Fermento em pó para bolo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o parmesão ralado, a erva-doce, os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o fubá e a farinha de trigo ao liquidificador e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4
Despeje a massa em uma tigela e misture delicadamente o fermento em pó.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência (20-22cm de diâmetro).
- 6
Despeje a massa na forma preparada.
- 7
Asse em forno médio (180°C), por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.