Bolo Diet de Cenoura
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Bolo Diet de Cenoura: um momento especial para a família, feito com muito amor e o sabor delicioso da tradição de casa. Receita perfeita para compartilhar afeto em cada fatia.
Ingredientes
- 2 xícaras de cenoura ralada
- 3 de ovos
- 1 xícara de açúcar dietético
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo integral
- ½ xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
- 2
Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma tigela, misture o açúcar dietético, a farinha de trigo integral, o fermento, a canela e o sal.
- 4
Despeje a mistura do liquidificador na tigela e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
- 5
Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em fatias e aproveite!