Bolo Integral de Laranja e Maçã
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para um café da tarde especial. A combinação de laranja, maçã e especiarias cria um sabor inigualável. A textura macia e integral agrada a todos os paladares.
Ingredientes
- 1 xícara de Açúcar Mascavo
- 1 xícara de Aveia em Flocos Finos
- 1 xícara de Farinha de Trigo
- 1 xícara de Farelo de Trigo
- Suco de 3 laranjas de Suco de Laranja
- 1 pitada de Canela em Pó
- 1 pitada de Cravo em Pó
- 3 unidades de Ovos
- 1/2 xícara de Óleo de Canola
- 1 unidade (picada em cubos) de Maçã
- 1 unidade (picada em cubos) de Banana
- 1 colher de sopa de Fermento em Pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata as gemas, o açúcar mascavo e o óleo por 2 minutos.
- 3
Adicione o suco de laranja e bata por mais 2 minutos.
- 4
Reserve a mistura.
- 5
Em uma vasilha, misture a aveia, a farinha de trigo, o farelo de trigo, a canela e o cravo.
- 6
Adicione a maçã e a banana picadas.
- 7
Incorpore delicadamente a mistura do liquidificador aos ingredientes secos.
- 8
Em outra vasilha, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 9
Adicione as claras em neve à massa, misturando suavemente com uma espátula.
- 10
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 11
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 12
Asse por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 13
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- 14
Após esfriar, pincele mel e salpique granola por cima.