Bolo Salgado de Fécula
Um bolo salgado delicioso e fácil de fazer, com o sabor inconfundível do queijo coalho. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Sua textura macia e sabor levemente amanteigado conquistam a todos.
Ingredientes
- 1 ½ xícaras de Leite
- ½ xícara de Óleo
- 3 unidades de Ovos
- 200g de Queijo Coalho ralado
- 1 colher (sopa) rasa (reduzir se o queijo for muito salgado) de Sal
- 2 xícaras de Fécula de mandioca
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela pequena, aqueça o leite com o óleo.
- 3
Em uma tigela grande, misture a fécula de mandioca, os ovos e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- 4
Adicione o leite morno (não fervente) à mistura de fécula, mexendo delicadamente até incorporar completamente.
- 5
Incorpore o queijo coalho ralado, misturando suavemente.
- 6
Unte uma forma redonda média com óleo.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.