Bolo Salgado de Sardinha
Um bolo salgado prático e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou um jantar informal. A combinação de sardinha, cebola e queijo cria um sabor inigualável. Ideal para um encontro com amigos e familiares.
Ingredientes
- 200 ml de Óleo
- 400 ml de Leite
- 3 unidades de Ovos
- 1 colher (chá) de Sal
- 400 ml de Farinha de trigo
- 100 g de Queijo ralado
- 2 latas de Sardinha em molho de tomate (limpa e picada grosseiramente)
- 1 unidade grande de Cebola picada
- 1 molho de Cheiro-verde picado
- 1 colher (sopa) de Orégano
- a gosto de Pimenta do reino branca
- 60 g de Azeitonas pretas picadas
- 2 unidades de Tomates sem sementes, picados
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, o sal e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
- 3
Adicione o queijo ralado e bata mais um pouco.
- 4
Desligue o liquidificador e adicione o fermento, misturando delicadamente com uma espátula.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma com farinha de rosca.
- 6
Despeje a massa na forma.
- 7
Em uma tigela, misture a sardinha, a cebola, o cheiro-verde, o orégano, a pimenta do reino, as azeitonas e os tomates.
- 8
Espalhe o recheio sobre a massa com um garfo.
- 9
Asse em forno médio por 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.