Brócolis no vapor com alho
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Brócolis no vapor com alho: sabor marcante que transforma o simples em sofisticado. Uma combinação surpreendente de texturas e aromas, perfeita para elevar suas refeições.
Ingredientes
- 500 gramas de brócolis
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Lave bem os brócolis e corte em floretes.
- 2
Em uma panela com água, coloque uma pitada de sal e leve para ferver.
- 3
Quando a água estiver fervendo, adicione os floretes de brócolis e cozinhe no vapor por cerca de 5 a 7 minutos, até ficarem macios, mas ainda crocantes.
- 4
Enquanto isso, descasque e pique os dentes de alho.
- 5
Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione o alho picado, refogando até dourar levemente.
- 6
Após o brócolis estar cozido, escorra e transfira para a frigideira com o alho.
- 7
Misture bem, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e cozinhe por mais 2 minutos.
- 8
Sirva quente e aproveite essa delícia!