Brownie
Brownie de sabor autêntico, receita tradicional que derrete na boca. O tempero da terra em cada pedaço, feito com chocolate meio amargo e nozes picadas.
Ingredientes
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 100 gramas de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 3 unidades de ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de nozes picadas
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga.
- 2
Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem até ficar homogêneo.
- 3
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- 4
Adicione a mistura de chocolate derretido aos ovos batidos e misture bem.
- 5
Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal sobre a mistura e incorpore delicadamente.
- 6
Adicione as nozes picadas e misture novamente.
- 7
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que a superfície esteja firme.
- 8
Deixe esfriar, corte em quadrados e sirva.