Burrito de Café da Manhã Apimentado
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Inicie seu dia com um equilíbrio perfeito de sabor e nutrição. Este Burrito de Café da Manhã Apimentado, rico em proteínas e nutrientes essenciais, oferece um delicioso despertar com ovos, queijo e um toque picante de jalapeño, sem abrir mão da saúde.
Ingredientes
- 4 de Ovos grandes
- 60 ml de Leite integral
- 1/4 colher de chá de Sal
- 1/4 colher de chá de Pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de Azeite de oliva
- 120 ml de Cebolas picadas
- 120 ml de Pimentão em cubos
- 1 de Jalapeño picado
- 120 ml de Chorizo cozido
- 240 ml de Queijo cheddar ralado
- 4 de Tortillas de farinha grandes
- 120 ml de Salsa
- 2 colheres de sopa de Coentro fresco picado
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta-do-reino.
- 2
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 3
Adicione as cebolas, o pimentão e o jalapeño à frigideira e refogue até amolecer.
- 4
Misture o chorizo cozido e cozinhe por mais 2 minutos.
- 5
Despeje a mistura de ovos na frigideira e mexa suavemente até os ovos estarem mexidos.
- 6
Retire do fogo e polvilhe o queijo sobre os ovos, permitindo que derreta.
- 7
Aqueça as tortillas em uma panela separada ou no micro-ondas até ficarem maleáveis.
- 8
Divida a mistura de ovos entre as tortillas, cubra com salsa e coentro.
- 9
Enrole cada tortilla para formar um burrito e sirva imediatamente.