Burrito de Café da Manhã com Linguiça
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A textura ideal da linguiça calabresa suculenta, combinada à doçura perfeita dos ovos e do queijo derretendo na boca, transforma este burrito de café da manhã em uma experiência única. Um segredo especial para começar o dia com um sabor inesquecível.
Ingredientes
- 200g de Linguiça calabresa
- 4 unidades de Ovos
- 1 xícara de Queijo muçarela ralado
- 4 unidades de Tortilhas de trigo
- 1/2 unidade de Cebola picada
- 1 unidade de Tomate picado
- 2 colheres de sopa de Salsinha picada
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de Azeite de oliva
Modo de Preparo
- 1
Aqueça o azeite em uma frigideira grande e refogue a cebola até ficar transparente.
- 2
Adicione a linguiça calabresa cortada em rodelas finas e frite até dourar.
- 3
Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 4
Despeje os ovos batidos na frigideira, mexendo até que estejam completamente cozidos.
- 5
Acrescente o tomate picado e a salsinha, misturando bem.
- 6
Aqueça as tortilhas em uma frigideira separada ou no micro-ondas por alguns segundos.
- 7
Recheie cada tortilha com a mistura de ovos e linguiça, polvilhando com queijo muçarela ralado.
- 8
Enrole as tortilhas firmemente, formando os burritos.
- 9
Sirva imediatamente e aproveite!