Cajuzinhos Dietéticos com Amendoim
Deliciosos cajuzinhos dietéticos, perfeitos para quem busca uma opção saudável e saborosa. Feitos com chocolate diet, amendoim crocante e adoçante, são irresistíveis! Uma receita fácil e rápida para um doce sem culpa.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Amendoim torrado e sem pele
- 50 gramas de Chocolate dietético em barra
- 1 colher (sobremesa) de Adoçante culinário em pó
- 1 unidade de Clara de ovo
Modo de Preparo
- 1
Derreta o chocolate dietético em banho-maria ou no micro-ondas em potência baixa, mexendo a cada 30 segundos, até obter uma consistência lisa e homogênea.
- 2
Em uma tigela, misture o amendoim torrado e o adoçante culinário.
- 3
Em outra tigela, bata a clara em neve firme.
- 4
Adicione delicadamente a clara em neve à mistura de chocolate e amendoim, misturando com movimentos suaves e envolventes, até obter uma massa homogênea.
- 5
Unte uma fôrma pequena (aproximadamente 15x20cm) com manteiga ou óleo e espalhe a massa, pressionando bem para compactar.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a massa esteja firme.
- 7
Desenforme o bloco de cajuzinhos e corte em quadrados ou outros formatos desejados.
- 8
Decore com uma metade de amendoim em cada docinho, se desejar.