Carne com Tikiwa e Legumes
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Um prato saboroso e prático, perfeito para o dia a dia. A combinação da carne com o toque adocicado do Tikiwa e legumes frescos resulta em um sabor único. Ideal para um jantar leve e nutritivo.
Ingredientes
- 500g de Carne (sobras de churrasco ou lagarto assado)
- 5 folhas grandes de Acelga
- 1 unidade de Cebola
- 1 unidade de Cenoura
- 2 xícaras de chá (floretes médios) de Brócolis
- 1/2 unidade (pequeno) de Pimentão verde
- 100g de Tikuwa Kai-ho
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 1 colher de sobremesa (rasa) de Açúcar
- 1 xícara de café de Shoyu
- 1 1/2 xícara de café de Água
- a gosto de Salsinha
- a gosto de Cebolinha
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Corte a cebola em rodelas, a cenoura em fatias finas e o pimentão verde em rodelas.
- 2
Separe os floretes de brócolis.
- 3
Corte a carne em fatias finas.
- 4
Derreta a manteiga em uma panela e adicione as rodelas de cebola. Cozinhe até dourar levemente.
- 5
Acrescente a carne e refogue até começar a dourar.
- 6
Adicione a cenoura, o pimentão, o brócolis e o Tikiwa Kai-ho à panela.
- 7
Misture bem e adicione o açúcar, o shoyu e a água.
- 8
Tempere com sal a gosto.
- 9
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio até o brócolis ficar macio, mas ainda firme (aproximadamente 15-20 minutos).
- 10
Verifique o sal e ajuste se necessário.
- 11
Desligue o fogo e finalize com salsinha e cebolinha picadas a gosto.
- 12
Sirva quente, acompanhado de arroz branco.