Carreteiro de Calabresa
Um carreteiro prático e saboroso, com calabresa fresca e arroz soltinho. Receita perfeita para um almoço rápido e cheio de sabor. Ideal para um dia corrido, sem perder o gostinho caseiro.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de Óleo
- 200 g (picada) de Linguiça calabresa fresca
- 3 dentes (picados) de Alho
- 1 unidade grande (picada) de Cebola
- 2 xícaras (chá) - lavado e escorrido de Arroz cru
- 3 xícaras (chá) de Água fervente
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 sachê de Tempero Sazón sabor do Sul
- 2 colheres (sopa) de Salsa picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto e frite a linguiça calabresa picada por 5 minutos, até dourar.
- 2
Adicione o alho e a cebola picados e refogue até dourar, por aproximadamente 3 minutos.
- 3
Incorpore o arroz e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre.
- 4
Regue com a água fervente, adicione o sal e o tempero Sazón. Misture bem.
- 5
Cozinhe em fogo médio, com a panela semi-tampada, por 15 minutos ou até o arroz estar cozido e a água absorvida.
- 6
Retire do fogo, tampe a panela e deixe descansar por 3 minutos.
- 7
Adicione a salsa picada, misture delicadamente e sirva imediatamente.