Cesta de Abacate com Ovo Poché e Bacon
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Uma combinação deliciosa e criativa! Abacate cremoso, ovo pochê com gema escorrendo e bacon crocante, tudo em uma apresentação charmosa. Uma entrada perfeita ou um brunch sofisticado.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 2 unidades, grandes e maduros de Abacate
- 50 gramas de Bacon
- 50 gramas, ralado de Queijo Cheddar
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Corte os abacates ao meio no sentido do comprimento e retire os caroços com cuidado.
- 3
Frite o bacon em uma frigideira até ficar crocante. Reserve.
- 4
Em uma assadeira, coloque os abacates com a casca virada para baixo.
- 5
Quebre um ovo em cada metade do abacate, tomando cuidado para a gema não se romper completamente.
- 6
Salpique um pouco do bacon frito e do queijo cheddar ralado sobre cada ovo.
- 7
Leve ao forno preaquecido por 20 a 25 minutos, ou até as claras estarem cozidas e a gema atingir o ponto desejado.
- 8
Sirva imediatamente.