Cocada Cremosa
Uma cocada clássica, cremosa e fácil de fazer. Doce perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa. O sabor inconfundível do coco ralado e o toque de manteiga derretida na boca. Uma delícia!
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 100g de Coco ralado fresco
- 1 colher (sopa) de Manteiga sem sal
- 1 xícara (150g) de Açúcar refinado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o coco ralado, a manteiga e o açúcar.
- 2
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau.
- 3
Cozinhe até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela, aproximadamente 10 minutos.
- 4
Despeje a cocada em uma superfície lisa e untada com manteiga (uma pedra de mármore ou uma forma untada funcionam bem).
- 5
Espalhe a cocada com uma espátula ou colher para que ela fique com uma espessura uniforme.
- 6
Aguarde esfriar completamente antes de cortar em quadrados ou outros formatos desejados.