Contrafilé Crocante na Air Fryer
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Contrafilé com textura ideal, crocante por fora e suculento por dentro, um segredo especial para um jantar inesquecível. A doçura perfeita do sabor se revela em cada mordida, preparada com a praticidade da air fryer.
Ingredientes
- 600 gramas de Contrafilé
- 1 unidade de Ovo
- 1 xícara (chá) de Farinha de rosca
- 1/2 unidade (picada finamente) de Cebola
- 1 dente (picado finamente) de Alho
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Tempere os bifes de contrafilé com a cebola, o alho e o sal.
- 2
Reserve por 30 minutos para que a carne absorva bem o tempero.
- 3
Bata levemente o ovo em um prato raso.
- 4
Passe cada bife no ovo batido, pressionando levemente para que a carne fique bem envolvida.
- 5
Em seguida, empane os bifes na farinha de rosca, pressionando também para que a farinha fixe bem.
- 6
Coloque os bifes empanados na air fryer, pré-aquecida a 200°C.
- 7
Asse por 10 minutos, vire os bifes e asse por mais 10 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos ao seu ponto de preferência.
- 8
Retire da air fryer e sirva imediatamente.