Cookies de Cacau
Deliciosos cookies de cacau, macios por dentro e levemente crocantes por fora. Perfeitos para um lanche da tarde ou para acompanhar o café. Uma receita simples e rápida, ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 200g de Açúcar
- 200g de Farinha de trigo com fermento
- 6 colheres (sopa) de Cacau em pó
- 50g (picada) de Manteiga
- 2 (levemente batidos) de Ovos
- 1 colher (chá) de Essência de baunilha
- uma pitada de Sal
- para polvilhar de Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, misture o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal.
- 2
Adicione a manteiga picada e bata até obter uma mistura homogênea.
- 3
Junte os ovos levemente batidos e a essência de baunilha. Bata mais um pouco até incorporar todos os ingredientes.
- 4
Cubra a massa e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora para firmar.
- 5
Preaqueça o forno a 180°C.
- 6
Faça bolinhas de massa do tamanho aproximado de uma noz.
- 7
Passe as bolinhas no açúcar de confeiteiro.
- 8
Disponha as bolinhas em uma assadeira, deixando uma distância de aproximadamente 8 cm entre elas.
- 9
Asse por 12 a 15 minutos, ou até que estejam firmes e douradas nas bordas.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar na assadeira por alguns minutos e depois transfira para uma grade para esfriar completamente.